Георги Анастасов, село Коларово, община Петрич - биопчелар

Георги Анастасов е машинен инжинер по образование, а по призвание - учител. Няма пчелари в рода си, но от дете се прекланя пред магията на пчелите. Години наред събира „ум и разум” от стари пчелари и всевъзможни наръчници. Първият си кошер купува преди 8 години. Днес вече „пасе” 12 пчелни семейства. Продължава да се самообразова като балансира между прочетените методически указания и личния си опит. Подобно на повечето пчелари в България не членува в нито една от съсловните организации. Гневи се, че хора и държава имат паразитно отношение към природата като цяло и към пчелите, в частност. Георги се самоопределя като „свободен пчелар, а не като организиран печелбар”. Все още не печели от „питомците си”, защото изцяло реинвестира продаденото. Пчеларите като него са известни като „чисти”. Те не тровят с химикали и не изтощават до смърт „работничките си”. А манипулирането (с глюкоза, захар и др. сурогатни добавки) на меда смятат за престъпление и презрително го нарича „магерене”. Георги вади от кошерите си само натурален мед. Естествено произвежда и известния кестенов мед, който е емблема на селата от Подгорието. Често напомня предупреждението на Айнщайн, че изчезването на пчелите ще е начало на изчезването на живота на земята.